Alimentation & santé au quotidien : les idées fausses

Un petit livre pour vous aider à y voir plus clair en matière d'alimentation et de santé ! La vitamine C empêche de dormir. Les œufs sont mauvais pour la santé. Le sel est responsable de l'hypertension et de la rétention d'eau. Le lait est la source principale de calcium. Le soufre est toxique. Le cartilage ne se reconstruit pas. La vésicule biliaire ne sert à rien. Le dépistage du cancer réduit les risques de maladie. Etc., etc. Cet ouvrage démonte les clichés, aberrations, préjugés et idées fausses véhiculés sur la santé et l'alimentation. EXTRAIT L’Homme est certes paresseux, mais il est également inventif : pour aller au plus vite, il va donc inventer des constructions mentales lui permettant de simplifier son raisonnement et sa manière de penser. De merveilleux résultats peuvent en découler, comme de moins bons. Dans cette dernière et large catégorie se retrouvent ce qu’on peut nommer « les clichés », les aberrations, les préjugés et les idées fausses. Une rubrique très large qui concerne aussi le domaine de la santé, de la médecine, de notre corps et de ses métabolismes. Au fur et à mesure de mes rencontres avec le public, à l’occasion de mes conférences, formations ou entretiens, il m’a paru important de passer en revue certaines de ces idées fausses qui accompagnent notre quotidien et qui ont trop souvent la vie dure tant elles sont ancrées dans nos pensées, au point de former de véritables stéréotypes. Il était temps de lever le voile afin d’y voir plus clair. CE QU'EN PENSE LA CRITIQUE [...] un livre de 80 pages très facile à lire qui vous permettra d’éviter de continuer à croire certaines affirmations alors qu’elles sont erronées. - Corinne Sudrie, ABC Naturopathie À PROPOS DE L'AUTEUR Philippe Mathelet est né en 1960 à Moutiers Tarentaise (73). Après une formation à la lithothérapie énergétique, il découvre la méthode STAM, qui met en lien la biologie, l’anatomie, la physiologie, la chimie et la minéralogie. Il complète sa formation par des recherches personnelles dans ces différentes disciplines, et explore également la phytothérapie, la gemmothérapie et le domaine des compléments alimentaires. Après six années de conseils personnalisés et de pratique de cette méthode innovante visant à restaurer une harmonie naturelle du corps humain grâce à l’action des minéraux, il souhaite diffuser plus largement son savoir-faire. Philippe Mathelet est créateur, sous l’enseigne « Crystal et Bien-Être », de magasins au concept novateur. Ces espaces, dédiés au bien-être, allient les minéraux aux plantes ainsi qu’aux produits naturels, tout en privilégiant l’écoute et le respect de la nature et des hommes. L'auteur vous livre ici de nombreuses informations, qui vous permettront d’aborder le fonctionnement du corps humain et de votre santé sous un nouvel angle.