Z DIALIZĄ W KRAINIE SMAKÓW

Co zawiera książka? Pacjenci rozpoczynający leczenie dializami muszą dokonać bardzo dużo zmian w sposobie żywienia w porównaniu z okresem leczenia zachowawczego, a dotyczy one w szczególności zawartości w diecie białka, płynów, fosforu, sodu i potasu. Pacjent powinien wiedzieć, jakie są dozwolone i przeciwwskazane pokarmy oraz ściśle przestrzegać zaleconej diety. Książka zawiera, zbiór 50 szczegółowych przepisów kulinarnych na dietetyczne potrawy. W każdym z nich dokładnie określono Zawartość składników mineralnych; Sodu, Fosforu i Potasu Zawartość składników odżywczych; Białka, Tłuszcz, Węglowodanów Oraz oznaczono wartość kaloryczną potrawy. Jest to narzędzie, które ma Państwu pomóc we właściwym planowaniu diety. Tu znajdziesz odpowiedź na pytania; Jakie są NAJNOWSZE ZALECENIA DIETETYCZNE UWZGLĘDNIONE W PRZEPISACH PRZEZNACZONYCH DLA OSÓB DIALIZOWANYCH? Jakie powinno być zapotrzebowanie energetyczne? Ile należy spożywać białka? Najlepsze źródła białka w diecie Zawartość białka w wybranych produktach spożywczych (tabele) Jak obliczyć zapotrzebowanie na białko? Ile należy spożywać sodu, fosforu? Czego nie powinno się spożywać, gdy ma się problemy z wysokim fosforem we krwi? Co można jeść, gdy ma się problem z wysokim fosforem we krwi? Zawartość fosforu w wybranych produktach spożywczych (tabele) Ile należy spożywać potasu? Produkty o wysokiej zawartości potasu (tabele) Ile powinno się spożywać płynów? Aby pomóc Ci lepiej zrozumieć podano informacje o wartościach odżywczych każdego przepisu w ilości na 1 porcję danej potrawy. Dzięki temu pomoże Ci to kontrolować dzienne zalecane spożycie sodu, potasu, fosforu i białka w zależności od rodzaju dializoterapii. dr Barbara Pyszczuk Absolwentka Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie. Dietetyk kliniczny. Prelegent krajowych oraz międzynarodowych konferencji naukowych. Autorka licznych publikacji naukowych i popularnonaukowych z zakresu żywienia. Na co dzień współpracuje z pacjentami z chorobami nerek. Opublikowane książki i E-book; Tytuł: ,,Spacerkiem po Diecie w Kamicy Moczowej”. e-book i książka ,,Dieta Niskobiałkowa w PChN’’. e -book ,,Dna Moczanowa – Dietoterapia’’. e-book ,,Tabele PChN -białko, sód, potas, fosfor, puryny’’. e-book ,,Z Dializą w Krainie Smaków”. e- book i książka ,,Dieta w Chorobie Nerek Przeddializą’’. e – book i książka ,,7-Day Kidney Disease Meal Plan and Recipes ‘’. e-book Plan Żywieniowy w PChN 1-2 st.-Jadłospis śr. zaw. Białka 55 gram. e-book Plan Żywieniowy w PChN 1-2 st.-Jadłospis śr. zaw. Białka 65 gram. e-book Plan Żywieniowy w PChN 1-2 st.-Jadłospis śr. zaw. Białka 75 gram. e-book Plan Żywieniowy w Dializie (Hemodializa)-Jadłospis śr. zaw. Białka 80g/d. e-book